店舗概要

2011年4月1日、佛教大学二条キャンパス1号館1階に「カフェレストランあむりた」がオープンしました。

「あむりた」は、地域に開かれた大学にしたい、学生の食について真剣に考えたいという大学の思いと、地域に根差した活動を通して地域をよくすることが使命と考える中小企業家の経営者の思い、そして、誰もが普通に暮らせる地域をつくりたいと願う福祉の思い…

あむりたはいろんな思い、願いが重なってできた新しいスタイルの大学のレストランです。

「あむりたの想い」

「あむりた」の目的は「共生社会の実現」と「美味しさと優しさ」です。

人は1日350ｇのお野菜、200ｇの果実と20品目を食していると、健康維持につながります。「あむりた」はお客様の心身のバランスが大切と考えています。食を通じて心身共に健康に結びつけば幸いです。

私たちは地域社会の中で、障害があっても、なくても「共に生き、ともに学び、共に成長」をし、お客様のお知恵とお力をお借りしながら、社会に必要とされるような「あむりた」になればと願っています。

　　　　　　　　　　左）京都府「たんとおあがり京都府産」施設認定証