当店では京都府内でとれた「京都米」を 100%使用しています。

カフェレストランあむりたは、「京都米提供店」として登録されました。

京都米提供店登録証
京都米提供店登録証

 

京都で育ったお米を「京都米(きょうとまい)」と呼びます。

 

京都は盆地以外はほとんどが山に囲まれています。お米は、山間地の田んぼで作られることが多く、水もきれいで、気候的にも恵まれているため、おいしいお米を育てる環境にあります。

 

当店では、京都府内で栽培、収穫された安心・安全でおいしい京都米を使用しております。

 

これからも京都府農業の振興、地産地消の推進に取り組んで参ります。

 

 

2014年7月1日

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「あむりた」の由来

インド神話に登場する不老不死を与える飲料。アムリタという響きを唱えるだけで、聞くだけで幸せが満ちるといわれています。